不加一滴油的紫菜蛋花汤

喝过李连贵大饼的配汤，觉得特好喝，非常清淡。
今天这款汤就是特清淡，原汁原味还好喝。
吃饭讲究干稀搭配，饭菜做好了，随手做一个汤，简单易做搭配馒头、烤饼都是不错的选择噢！

用料  

不加一滴油的紫菜蛋花汤的做法  

1. 这样的紫菜一小捏，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加两人份水中大火烧开，加入撕碎的紫菜，加入盐和水淀粉用勺搅拌均匀，水再开起来的时候，往锅中淋入鸡蛋液，随着淋随着轻轻转动勺，使水在锅中转圈，这样淋入的蛋花非常漂亮。
   淋好立即关火。

小贴士

1   这里加入水淀粉是为了使做好的蛋花不沉底，而且使做出来的蛋花好看且均匀。
2   也可以汤好之后点几滴橄榄油特健康，配点香菜点缀一下。