蜂蜜格兰诺拉烤麦片-Granola

Granola就是混合了各种坚果烤麦片，加上原味酸奶就是一款健康快手的早餐，也可以单独装在零食盒里，工作间隙或者运动前后都能很好的补充能量。

注意：不要使用即食燕麦。请使用生的坚果 （Raw nuts）。这个谱子能做一大盘Granola，不确定自己会不会喜欢烤燕麦的童鞋们请酌情减量。

用料  

蜂蜜格兰诺拉烤麦片-Granola的做法  

1. 烤箱预热到160摄氏度。考虑到含糖量，比较推荐使用有不粘涂层的烤盘。

2. 在一个大号不锈钢盆里，混合麦片和综合坚果。我用的是图中的这种传统燕麦片，不要使用那种用开水泡了就能吃的即食燕麦，比较没口感。
   
   综合坚果可以根据自己喜好配。供参考：核桃，杏仁，美国山核桃，腰果，榛子，夏威夷果，南瓜子......

3. 在锅子里加入水，植物油，红糖，蜂蜜，中火煮沸，直到红糖全部融化。喜欢肉桂的童鞋可以在这里加入适量肉桂粉。

4. 将上一步骤里的糖油水倒入混合了坚果的麦片里，用大勺子拌匀。烤盘上涂上一层油，把燕麦倒入烤盘，铺匀。

5. 放入烤箱，160摄氏度烤30-40分钟。期间把烤盘拿出来，把燕麦重新混合铺平，再放回烤箱，直到麦片变成金黄色/浅棕色，并且能闻到坚果香。

6. 烤完后把烤盘从烤箱中取出。刚考完热的燕麦和坚果是不催的，彻底放凉后会变脆。一定要彻底放量再装瓶或者密封袋储存，不然会不脆。

7. 好啦，我喜欢在自制的原味酸奶里（这个方子我也有哦），加入Granola，葡萄干，蔓越莓干，当作早餐。元气满满的一天~
   
   我的办公桌里也是常备一包加了干果和巧克力豆的Granola，馋了累了来一点。

小贴士

1. 不要使用即食燕麦。
2. 请使用生的坚果 （Raw nuts）
3. 一定要彻底放凉后再存储，并且一定要使用密封容器，特别是在潮湿的地区
4. 如果喜欢葡萄干等干果，请在最后食用前再加入，不要和烤好的Granola混合储存，这样会让Granola返潮 （别问我怎么知道的）。