想怎么丰富就怎么丰富的热狗面包
可以按自己的喜好夹各种好吃的的热肉面包哦!
提前烤好面包,早晨起来做一份营养丰富色彩艳丽而且很美味的元气早餐吧~
用料
高筋面粉(面团) | 250克 |
水(面团) | 165克 |
食用油(面团) | 10克 |
盐(面团) | 3克 |
糖(面团) | 10克 |
酵母(面团) | 5克 |
白芝麻(装饰用) | 适量 |
生菜 | 按自己喜好 |
芝士 | 按自己喜好 |
火腿片 | 按自己喜好 |
沙拉酱 | 按自己喜好 |
番茄片 | 按自己喜好 |
想怎么丰富就怎么丰富的热狗面包的做法
所有面团材料混合,揉至扩展阶段~
放在温暖处发酵至两倍大小,手指蘸高粉戳洞不回缩就表明发酵好啦
发酵好的面团排气后均匀分成6或者8份,略微滚圆,盖上保鲜膜松弛15分总
松弛好的面团擀开成巴掌大的圆形
卷紧后捏紧两头及收口,如图,把所有面团都整形好以后进行2发,发酵到两倍大小左右即可
二次发酵好的面团刷上鸡蛋液,撒上一层白芝麻
放入预热180度好的烤箱烤制13-15分钟至表面金黄即可
在切口中放入洗净擦干的生菜,放入一片芝士
夹入火腿片以及番茄片
挤上沙拉酱就可以吃啦~美味又营养!
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