鸡蛋牛油果火腿三明治
咖啡店老板娘给做的牛油果三明治,每一口都有满满的幸福感,des cafe不在了,但是它一直会记在我心里。
早上起床按步骤操作之后放入烤箱,洗漱完毕刚好吃上外酥里嫩的三明治,开启元气满满的一天呀!
用料
鸡蛋酱材料 | |
鸡蛋 | 1只 |
香甜味色拉酱 | 1-2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
其他材料 | |
吐司 | 2片 |
火腿 | 1-2片 |
牛油果 | 半只 |
芝士片 | 1片 |
盐 | 适量(煮鸡蛋用) |
鸡蛋牛油果火腿三明治的做法
鸡蛋放入加了盐的水中煮熟后,放入凉水备用。
将鸡蛋剥皮捣碎,加入1-2勺香甜酱调味,根据自己的口味调整色拉酱以及黑胡椒碎的用量。将一片面包上涂上步骤1中制作成功的鸡蛋酱,并且依次添加火腿,芝士片,切成片的牛油果,盖上另外一片面包。
放入烤箱,上下200度,烘烤5分钟,芝士片软化后口味更佳。
小贴士
1.色拉酱的用量可以根据个人口味调整。黑胡椒末我使用的是研磨瓶,通常细末和粗末组合使用,可以减少牛油果的果腥味。
2.牛油果可以切片排放在芝士片之上。
3.如果有三明治机可以烘烤1-2分钟,皮脆里嫩口感更好。若没有烤箱或者三明治机,可以尝试微波炉叮30秒。
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