【蔬菜虾肉肠】400个月的宝宝都爱吃的辅食！

咱们有段时间没做辅食了，但是这肠一出锅那四溢的鲜香，就知道我的手艺应该没有退步~

有着胡萝卜和玉米的点缀，小小条的肉肠显得特别诱人，吃起来滑嫩鲜甜，别说几岁的小宝宝了，就算几百个月的你们也会喜欢~

这次的肉肠我是以虾仁为主，它含有丰富的优质蛋白，做出来的颜色也比较好看，天然的虾粉色，就很戳小朋友的喜好。

搅拌的时候，我还加了些柠檬汁去腥，吃起来会更香，大家没有的话，用白醋也行。

里面的配菜我用了亮色的胡萝卜和玉米，还有浅绿的卷心菜，营养搭配平衡，看起来也有食欲。

Q弹的肉肠里嚼到脆脆的蔬果，玉米一口爆出清甜的汁，超级上头~

用料  

【蔬菜虾肉肠】400个月的宝宝都爱吃的辅食！的做法  

1. 搅拌机中放入180g虾仁、40g猪里脊肉、20g玉米淀粉、70g鸡蛋清，一起搅打成肉泥

2. 肉泥倒入盆中，加入30g玉米粒、30g胡萝卜碎、30g卷心菜碎（以上蔬菜请提前焯水）

3. 混合均匀后，加入适量核桃油和柠檬汁，装入裱花袋中
   
   如果不是小朋友吃~可以加盐、生抽、胡椒粉调味，再反复搅打上劲，口感更好

4. 锡纸剪成小片，磨砂面朝上，刷上油后，挤入肉泥，往前卷起，捏住两头扭紧

5. 做好的肉肠放入蒸锅上，蒸制15分钟，凉透即可脱模

6. 拆锡纸的时候，莫名有种在拆礼物的感觉，虾粉色的肉肠一露出来，让人惊喜得眼前一亮~

7. 一条条地堆在一起，像是一座小山，苏氏蒸肠小摊，正式开业（bu shi）！

8. 虾肉肠吃起来又香又嫩，没有调味料的加入，满嘴都是虾的鲜甜，胡萝脆脆的，玉米粒有着微微的颗粒感

9. yummy~

小贴士

1、蔬菜部分是提前焯水的~也可以替换成其他你们喜欢的蔬菜
2、虾肉最好用新鲜的！
3、做好的吃不完一定要冷冻保存 保存时间不超一个月。

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