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黄油曲奇and抹茶曲奇

饼干2W
黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图

用料  

低筋面粉 130g
蛋黄 1个
细砂糖 50g
黄油 120g
1g
香草 1g
抹茶粉 10g(如抹茶口味)

黄油曲奇and抹茶曲奇的做法  

  1. 软化黄油

  2. 放入盐 用打蛋器最低档打发 稍微打发 颜色变浅一点就行了

  3. 细砂糖分两次倒入黄油 混匀 也是最低档 混到看不到白砂糖就可以 不用打发

  4. 把蛋黄和一克盐放进去 确保混匀

  5. 低筋面粉过筛 分两次拌进去 一定要翻拌 不能用打蛋器 容易起筋

  6. 加入裱花袋

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第2张
  7. 同上

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第3张
  8. 挤花之前 烤箱150度预热

  9. 挤花

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第4张
  10. 同上

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第5张
  11. 150度 烘烤半小时

  12. 出炉

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第6张
  13. 装罐子

    黄油曲奇and抹茶曲奇的做法步骤图 第7张
标签:曲奇 黄油