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懒人的华夫饼 早餐

懒人的华夫饼 早餐的做法步骤图

一人份,两片。
这个面糊做松饼其实也可以。
早餐光吃这个太单一,再配点牛奶豆浆煎蛋煎培根比较合适。

用料  

低筋面粉 75克
鸡蛋 1个
牛奶或水 60克
5克
5-10克
泡打粉酵母可选 0.5克

懒人的华夫饼 早餐的做法  

  1. 蛋奶糖油混合打匀,加入粉类搅拌均匀,面糊完成,浓稠度用水自行调节,做多几次就有数了。可以加一点点泡打粉,或者加酵母放冰箱隔夜发酵

  2. 华夫饼模具放燃气灶上中火预热下,倒入面糊,转小火加热几分钟,反复翻面几次,看到没有汽冒出就差不多了。一定要预热,不容易粘模具,也要注意用小火烤,火太大也容易粘模具。

    懒人的华夫饼 早餐的做法步骤图 第2张
  3. 如果翻倍放面粉,水减到45调成浓稠面糊,接近面团状态的话还可以夹馅儿,可以出来效果不错的类似比利时胖华夫

    懒人的华夫饼 早餐的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢巧克力味道的可以加几克可可粉
面粉也可以换成玉米面粉面粉二比一
面糊里混点其他喜欢的材料比如芝麻红枣碎都可以的

标签:华夫 懒人 早餐