真鳕鱼土豆杂蔬饼--10月龄以上宝宝辅食
我家娃现在16个月了,辅食吃的时好时坏,所以需要经常性给他变换着做法给他吃。
最近娃的辅食我做各式饼还挺多,因为可以给娃可以吃到更多的食材。当然吃不完的话也可以放冰箱冷冻保存,下次吃的时候再加热一下也可以的。
用料
鳕鱼 | 180克 |
土豆 | 半个 |
荷兰豆 | 5片 |
胡萝卜 | 1/5根 |
面粉 | 20克 |
水 | 少于 |
真鳕鱼土豆杂蔬饼--10月龄以上宝宝辅食的做法
真鳕鱼解冻后,去鳞,清洗干净,加上葱跟姜片(去腥),水沸腾后蒸15分钟。
土豆切块跟鳕鱼一起蒸15分钟。
将蒸好的鳕鱼去刺取肉,在取刺这个步骤一定要注意取干净,我是摸了三遍,确认没有刺,觉得这个步骤麻烦的话也可以选择无刺的鳕鱼块。
土豆压碎,蔬菜焯水后剁碎备用。把鳕鱼,土豆泥,杂蔬,面粉,水和好。
用小勺子挖出面糊,放在锅煎。
一面煎好后再翻面,煎到两面稍有点金黄就可以出锅啦。
冷却后就可以给宝宝享用了。
小贴士
在煎的时候,翻面的时候要注意把握好火候,如果一面没有煎好就翻面会容易把饼弄碎,所以要确定一面已经煎好再翻面。
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