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鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)

3.13W
鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法步骤图

适合爱吃鱼的宝宝,还有妈妈哈哈哈。
烤箱版做法点这里

用料  

鳕鱼 1块
土豆 1个
胡萝卜 一小块
西兰花 几朵
玉米 几粒
面粉 10克
玉米淀粉 5克
海苔 适量

鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法  

  1. 鳕鱼自然解冻,放生姜去腥。

    鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 土豆熟压泥,加入蒸熟切碎的鳕鱼,和焯水的西兰花,胡萝卜,玉米碎。加入面粉淀粉,再加一点点海苔粉调味。混合成粘稠的土豆糊。

    鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅刷一层油,将土豆糊在手上整理成小饼,放入锅中,中小火煎熟。中途不用多次翻动,一面定型了再用铲子帮忙轻轻翻面。

    鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 两面煎熟,装盘准备吃了。
    这分量和大小一共做出了十二个,宝宝一口气吃了六个,剩下的我淋上一点点黑椒汁也全部吃掉了,一个没剩。哈哈哈今天晚得推迟了。

    鳕鱼土豆饼蔬菜饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张

小贴士

这个饼材料比较随意,换成鸡肉或者牛肉什么都是可以的,蔬菜也可以根据自己口味替换。
面粉可多可少,不加也能成功。加了点是为了更好的团成饼后面也不容易散,这个也看土豆大小和吸水程度来,主要看状态。揉出来好成团就行,太多就成面饼了,实在不会做过一次就好把握了,或者少加一点点然后觉得不够再添加。我这一次用的中等偏大一点的土豆,团出来十二个小饼。
团小饼的时候尽量不要用手搓揉,会很黏手。两只手换着轻拍整理就好,或者手上抹一点水或者油。
土豆饼不要多次翻动,定型了再翻额。
家里宝宝还没额外加过盐,如果吃盐的宝宝,可以酌情调味。