紫薯饼(无糖无油)
无糖无油非常适合在减肥的大宝宝们哦🤗
冷了也是软的,不会变硬哦,而且很饱腹🤫
用料
紫薯 | 300克 |
面粉 | 150克 |
盐 | 1克 |
热水(和面用) | 约40克(慢慢加) |
凉水(和面用) | 约50克(慢慢加) |
紫薯饼(无糖无油)的做法
把紫薯去皮,蒸熟,备用。
面粉和盐,慢慢加热水,用筷子搅拌成絮状,(热水慢慢的加,边加边搅拌)
在加一点冷水,和成面团,用保鲜膜盖住,醒面15分钟。(如果觉得水多了,可以在加一点面粉)
紫薯压成泥,搓成小球,备用。
面团搓成长条,在分成一个个的小小剂子。
用擀面杖把面团擀成圆饼,在把紫薯球包进去。
在擀成大圆饼。
不用刷油,直接入平底锅小火煎。
这个样子就行了,即使冷了也是软的,不会硬哦。
配芒果西米露,我和孩子们都喜欢。
小贴士
紫薯本来就带甜味,不加糖也好吃。
如果喜欢吃甜一点可以在紫薯里面加点糖或者炼乳。
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