美味佳肴馆无水蜂蜜杯子蛋糕
无水蜂蜜杯子蛋糕，做起来快手，早餐和下午茶吃上一块，口感扎实，还有淡淡的蜂蜜味道...材料里的液体材料只有鸡蛋，蜂蜜、食用油，没有添加水，和外面售卖的无水蛋糕有一比啦……
材料可做6个
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 玉米油 | 30ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法
1⃣️蛋清和蛋黄分开，放在容器里
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蜂蜜放入蛋黄用打蛋器搅拌均匀，加入植物油，打至混合液浓稠，颜色变浅
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分次将细砂糖加入蛋白，打发蛋白至能拉出短小的直立尖角
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在打好的蛋糊液中筛入低筋面粉，翻拌均匀，此时面糊较稠，将蛋白分五次加入蛋黄糊，翻拌均匀
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装入裱花袋，挤入纸杯模具中
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热180度，烤15分钟左右，蛋糕表面上色
![无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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