家庭双层汉堡

我老公的最爱，每次都吃不够。

用料  

家庭双层汉堡的做法  

1. 铸铁锅中大火预热

2. 准备所有原料

3. 牛肉分成4份，每份两盎司。分好后放上保鲜膜略微的拢起来，然后用一个透明平底的工具压扁。我这里用了个玻璃烘盘。 注意注意⚠️ ⚠️！不要去顺时针搅打上劲，不要加洋葱不要加酱油，什么都不要做！只压扁！连盐都先别放！

4. 所有的汉堡肉坯撒上现磨胡椒粉后就可以准备煎了，铸铁锅也预热好了。把第一个坯子上撒盐，倒扣进铸铁锅里，边上略变色就能翻了，翻后放上芝士。煎的过程中我用了一个防油溅的网筛。

5. 煎好后可以略控油

6. 别忘了烤面包

7. 开始组装

8. 加上酸黄瓜番茄之类乱七八糟的

9. 完成✅

小贴士

不要搅牛肉馅！不要搅牛肉馅！不要搅牛肉馅！

重要的话说三遍，咱这不是做饺子也不是做肉丸更不是做meatloaf，咱这是做汉堡！牛肉动的越少越好，这样做出来才好吃。