爆锅土豆疙瘩汤

早晨一般偷懒，就随手做个十分钟就能吃上的疙瘩汤。妈妈从小给我做这个爆锅土豆疙瘩汤，特别爱喝，但是无论怎么做，都做不出她那个味道……

用料  

爆锅土豆疙瘩汤的做法  

1. 土豆切块，肉片切薄片，辣椒切小滚刀，葱花切碎

2. 少许油，锅热后下肉片翻炒变白至断生

3. 加入葱花翻炒爆香，然后加入土豆，辣椒多翻炒一下。

4. 添水，至少添2倍体积大的水吧……毕竟是做疙瘩汤。加入适量盐，一点点蚝油提鲜。盖锅，然后大火煮开。

5. 等待开锅的时候搅拌小疙瘩，我跟我妈学的大刀阔斧的做，小盆里放入面粉，水龙头下迅速冲一小下，然后用筷子搅拌开。整个过程只有一分钟不到……

6. 开锅了，下入疙瘩，一边下一边用筷子搅拌，防止结大块。盖锅。大概4-5分钟就熟了，关火，开吃。

7. 成品，一大锅都是我自己吃的，在妈妈家的时候，我们一家三个人能吃满满一大铁锅……

小贴士

①我的辣椒一点也不辣，孕妇特殊时期爱吃点
②我今天忘记放蚝油了，可以放点蚝油提鲜，更好吃。
③最好快吃，疙瘩汤爆炸的速度可是很快的
④第一个菜谱……我是一个玻璃心的孕妇，不喜勿喷。自主选择尝试菜谱……