豆角疙瘩汤

一人食最大的麻烦是：不好买菜！！！一份菜吃三次还吃不完，又要变换花样，伤透了脑筋。

用料  

豆角疙瘩汤的做法  

1. 豆角摘净、洗净、切粒；鸡蛋打散；面粉加温水，少量多次，活成小团；

2. 热油，葱花炝锅，加入豆角煸炒至软，需要一点时间；加入两碗水，酱油、蚝油、醋，烧开转小火，多煮一会，出锅前加香菜、香油即可；