生酮牛油果烤芝士蛋糕

用料  

生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪微波炉打软，用打蛋器搅打顺滑

2. 奶油奶酪放置微微凉后，依次加淡奶油、鸡蛋、代糖、香草精，搅打均匀

3. 牛油果用搅拌机搅打成泥，我偷懒用的便携榨汁杯，哈哈哈

4. 牛油果泥加入步骤2的液体中，翻拌均匀。预热烤箱200度10分钟。期间准备杯子、烤碗或者你喜欢的各种模具，将蛋糕液倒入。我用的小纸杯，每只8分满，正好6个，上下火200度20-25分钟，期间注意观察上色情况。

5. 烤制过程蛋糕会站得很高

6. 烤好后蛋糕会回缩，表面就是这种焦焦的状态，放冰箱冷藏一晚上第二天吃，内部是湿湿软软的乳酪蛋糕的口感～喜欢咸口的宝宝也可以自己调整内陷，加培根加蒜粉加罗勒叶都ok得啦～

小贴士

烤好不要马上吃，一定要放冰箱嗷，第二天口感会完全不一样～
ps：加个奶盖风味更佳哦，我做的红茶奶盖，红茶粉➕淡奶油➕海盐➕赤藓糖醇，直接盖上就是爆浆蛋糕啦！！！！