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生酮乳酪夹心华夫饼

生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图

生酮饮食期间的早餐
很方便,有奶酪会不好吃吗?
酮学们做就完事了🥰

用料  

原味华夫饼
鸡蛋 1个
杏仁粉或椰子粉 20克
泡打粉 2克
赤藓糖醇 8克
其他口味华夫饼
抹茶粉/可可 5克
杏仁粉 15克
其余用料 同上
乳酪馅
奶油奶酪 35克(可根据喜好增加)
赤藓糖醇 5克(喜欢吃甜的自己尝尝味道加)

生酮乳酪夹心华夫饼的做法  

  1. 把除鸡蛋以外的华夫饼材料混合均匀

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋一颗打散。

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 把粉类混合物倒入蛋液中搅拌均匀(上图白色的颗粒是我没用椰子粉,直接加的5克打碎的椰蓉,成品也很ok)

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 华夫饼模具两面涂油,倒入面糊,我用的轻食机扣紧盖子直接加热五分钟就🉑 也可以用燃气模具,时间就根据自己平时的习惯掌握吧~

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 奶油奶酪微波炉叮20s加热至软化,加入赤藓糖醇搅拌顺滑,抹在一切两半的华夫饼上,再盖上另一片。按压夹紧~

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 强烈推荐先把乳酪馅送去冰箱冷藏/速冻二三十分钟,像图里这样冻硬后捏成长方形乳酪块,咬下去有牙印这种,口感会像雪糕!

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第7张
  7. 啃吧!

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第8张
  8. 做成可可的也很好吃,里面的奶酪加了5克融化的80%黑巧克力🍫

    生酮乳酪夹心华夫饼的做法步骤图 第9张