泰式酸辣菇菇烘蛋
早餐食谱2.69W
用料
鸡蛋 | 4颗 |
鬆饼粉 | 10g |
猪绞肉 | 50g |
蒜末 | 5g |
蕃茄 | 20g |
花椰菜 | 30g |
马铃薯 | 50g |
鸿喜菇 | 30g |
雪白菇 | 30g |
奶油 | 30g |
牛头牌泰式酸辣汤块 | 2块 |
黑胡椒粒 | 适量 |
泰式酸辣菇菇烘蛋的做法
番茄切丁,马铃薯切片,花椰菜及菇类切小朵备用
热锅入马铃薯至两面金黄上色加入绞肉拌炒后再加入蒜末菇类拌炒,下泰式酸辣汤块翻炒出香气后即可备用。
取一水晶碗加入蛋液,加入鬆饼粉打匀,再加入材料拌匀备用。
热平底锅,加入1大匙的油烧热,将做法2的蛋液倒入锅中摆上青花菜及番茄丁,盖上锅盖以中小火烘至单面蛋液凝固后,撒上黑胡椒即可取出盛盘。
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