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酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋

酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图

从来没想到菠萝和百香果如此搭配,简直是cp届的扛把子,先用菠萝和百香果熬成果酱,果酱会比直接用果肉味道更香浓,冰淇淋成品酸甜可口,清新不腻

用料  

百香果 1个
菠萝果肉 150克
细砂糖 50克
牛奶 85克
淡奶油 200克
柠檬汁 5克
蛋黄 2个

酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法  

  1. 准备需要的材料

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 菠萝三分之一处对半切开

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 挖出菠萝果肉

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 取菠萝果肉150克切碎碎的果粒。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 百香果挖出果肉

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 菠萝果肉和百香果果肉,细砂糖放到锅内小火熬到浓稠。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 放入蛋黄慢慢搅拌,一是为了杀菌,蛋黄加热后制作的冰淇淋味道也更香浓。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 然后倒入牛奶混合好,晾凉。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 晾凉后最后放入淡奶油。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 倒进冰淇淋桶内。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第11张
  11. 冰淇淋选择制冷模式50分钟。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第12张
  12. 制作好的冰淇淋放到菠萝里。

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第13张
  13. 冷冻隔夜后,菠萝就是个天然小冰箱,放一会也不会那么慢融化,可以捧着菠萝慢慢吃啦!

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第14张
  14. 菠萝和百香果简直是绝配呀,绝对酸甜清新升级版

    酸甜清新不腻人的菠萝百香果冰淇淋的做法步骤图 第15张