家常意面酱

这款意面酱的做法是跟大熊老师学的，味道非常好，做起来也简单。食材丰富，营养全面。我经常熬好一大锅，分份冻起来慢慢吃。

用料  

家常意面酱的做法  

1. 锅中倒入橄榄油，翻炒牛肉馅儿

2. 加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒。再加入番茄丁翻炒均匀。

3. 加入番茄酱和番茄沙司。

4. 翻炒均匀后加盐和适量的水，盖盖子小火熬40分钟。盐可以先少放，如果不咸后面再补。水量要看用什么锅，我用铸铁锅锁水性好就不用放太多水。

5. 40分钟后，打开盖子，加入牛奶和黄油。尝一下咸淡，觉得不咸就加盐。黄油完全融化，意面酱就熬好了。

6. 水开煮意面，大约10分钟就好了，捞出备用。

7. 再取一个不粘锅，盛几勺意面酱，再放入面条翻炒，让面条入味儿。

8. 面炒好，就可以开吃了。真的一点不输餐厅的意面，大家快试试吧。