家常杂酱面
面3.14W
忙碌的一天结束,来一碗销魂杂酱面幸福感爆棚。
用料
面条 | 适量 |
豆瓣酱 | 半茶匙 |
甜面酱 | 一茶匙 |
黄瓜、胡萝卜、豆芽 | 适量 |
白糖 | 10克 |
肉末 | 150克 |
姜片 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 一茶匙 |
蚝油 | 半茶匙 |
料酒 | 一茶匙 |
榨菜 | 适量 |
家常杂酱面的做法
准备以上食材
胡萝卜🥕黄瓜🥒切丝,大蒜切末、姜切丝、豆芽煮熟捞出。蒜末姜丝炒香
放入肉末炒至变色以后加入料酒、豆瓣酱、甜面酱、蚝油翻炒片刻
加入生抽和白糖,翻炒一分钟出锅
面条放入锅中煮熟捞入大碗
面条上铺上蔬菜
最后放上肉酱,搅拌均匀即可开吃
开吃~
小贴士
因为酱里有咸味、不用放盐啦
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