小朋友超爱的肠仔QQ包

吃腻了甜口的面包来点咸咸的吧，小小一颗可可爱爱，做早餐、下午茶不用担心太大颗吃不完，每口面包都能咬到香香甜甜的烤肠，配上低脂沙拉酱和酸甜番茄酱，健康无添加，用来哄小朋友的利器

用料  

小朋友超爱的肠仔QQ包的做法  

1. 面团材料除黄油以外倒入搅拌桶里揉至粗膜，加入黄油揉至手套膜，28度一次发酵两倍大

2. 发酵好的面团取出来排气，平均分成20份（图上我就分了12份，我家烤箱太小，后来发现12个根本不够吃😭）滚圆放入烤盘，每个面团上用力按上一颗肠仔，35度85湿度发酵至1.5倍大

3. 番茄酱和沙拉酱分别装入裱花袋备用，发酵好的面团先刷一层蛋液，然后挤上酱在撒上一点葱花装饰

4. 烤箱190度18分钟

5. 酱酱酱，美味出炉，松软好吃