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友爱的肠仔包和芝士包

友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图

这原是妞妞给我的一个配方,但我改了材料和方式。做芝士包和肠仔包,是觉得他们是很好的搭配。

只是吃芝士包,会太腻!
只吃肠仔包,会太单调啦!

今天我们做好朋友吧!

用料  

高筋面粉 400克
黄油 30克
酵母 4克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
5克
淡奶油 100克
50克
马苏里芝士 适量
万威客芝士肠 1包

友爱的肠仔包和芝士包的做法  

  1. 把除香肠、芝士、黄油以外的材料放进去面包机,自定定揉面,前两次每次20分钟,醒面5分钟,第二次醒面时加入30克黄油,再揉15分钟,完成!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第2张
  2. 等面团醒面10分钟后取出,手揉以及用擀面杖排气,完成后安各自喜好包裏香肠和芝士。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第3张
  3. 完成后放进托盘(我用了一个黄金托盘和铁托盘)

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第4张
  4. 用保鲜膜盖上,室温(当时是29度)发酵一个小时,等面团有两陪大。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第5张
  5. 分别进烤箱15~20分钟,我用了20分钟哦,但铁盘15分钟真足够了。个人喜欢口感软一点,不怎么上色的……嘻嘻!喜欢硬口感的25分钟也可以。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第6张
  6. 完成的样子!萌么?⭐️🌟

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第7张
  7. 咬一口芝士包!芝士有拉丝感!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第8张
  8. 来一口肠仔包!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤图 第9张
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