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吉利菜

菜谱2.13W
吉利菜的做法步骤图,吉利菜怎么做好吃

取谐音,是过年比较讨喜的菜肴。

用料  

苔菜,或者叫油菜什么的 半斤
板栗 15粒左右
大蒜 两瓣
酱油 少许
少许
甜酱油(说白了就是红糖稀) 少许
不用太多

吉利菜的做法  

  1. 板栗切块,油菜洗净切段备用,蒜切粒或者切片

  2. 下油,温度高了后下蒜末翻炒香

  3. 加入油菜翻炒,再加入栗子一起炒

  4. 加盐、酱油、红糖水翻炒

  5. 起锅,勾芡什么的,看个人吧

小贴士

栗子建议用糖炒栗子,或者是那种甜板栗仁,要熟的啊。
甜酱油,解释一下,是傣族用红糖做到有点像糖稀的东西,调味必备啊~