香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）

内附米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦

用料  

香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法  

1. 准备食材

2. 鸡翅根洗净，上边划两刀方便入味，请客的话建议牙签扎孔

3. 味极鲜：蚝油：料酒：3:3:2 ，搅拌均匀，这个可是米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦。

4. 放入姜片和烧烤汁，给鸡翅根按摩几分钟，腌制四小时以上。
   

5. 放在锡纸上，刷上油，空气炸锅无需预热，200度15分钟，用烤箱的需要提前预热

6. 取出鸡翅根，刷层蜂蜜水，是为了表皮更酥脆，也可以刷油。
   把盘子里的汁水倒掉，翻面继续200度烤5分钟，香脆可口的鸡翅根出炉

7. 好吃

小贴士

多腌一会入味，可以盖保鲜膜放入冷藏过夜