简单手抓饭
闺蜜说最近把公司周围的快餐都拉黑了,因为她总是“好运”的在里面吃出脏东西,就问我能不能饭菜一起煮,然后就有了这个饭
用料
大米 | 2杯 |
糯米 | 0.5杯 |
排骨 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
简单手抓饭的做法
1.把排骨放入冷水浸泡20分钟,去除血水沥干备用。土豆切成块备用。
2.热锅加油放排骨,把排骨煎至上图颜色加入料酒、胡椒粉。过1分钟左右加入土豆翻炒一会儿加入适量盐后放少许清水闷一会把米和糯米洗净备用,加清水到平常煮饭位置
把排骨倒入锅内(米上面)按煮饭键
饭熟后用勺搅均匀,撒上芝麻(因闺蜜不吃芝麻没放),加点生抽。可在饭上放上适量猪油,很香很好吃。(因为减肥我这里没加猪油,炒排骨的时候也放的少,所以米饭看起来没光泽)
小贴士
其实本该是羊排,因闺蜜不吃羊肉改成猪排,自己在家做还可加适量胡萝卜
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