麦芽猪肚鸡汤(春天养生汤)内附有泡发麦芽方法
春主肝,春天主生发
植物种子发的“芽头”是好东西
它们有春天特有的“木”气
有利于肝气的生发和舒展。
所以我喜欢在春天的时候发麦芽炖汤
也可以发麦芽煮水喝,
清清甜甜,好好喝。
跟着季节养生是最好的养生
不是说吃多贵的食物
而是在于你有没吃对食物
吃对食物,养生就对了。
店主推荐
麦芽猪肚鸡汤
🌸开胃健脾,利肝气 🌸
自发麦芽(大概3天左右)
麦芽透达疏泄水谷,利肝气;
这个汤很清甜~好好喝~
产妇不可以饮用。麦芽过敏者不可以饮用
用料
能发芽的小麦(我用的黑小麦) | 100克 |
鸡 | 半只 |
猪肚 | 一个 |
麦芽猪肚鸡汤(春天养生汤)内附有泡发麦芽方法的做法
我是下午浸泡的,期间换了两次水。
记得把坏的挑选出来丢掉。
第二天早上醒来就把水过滤一下。
这时候能看到小麦有点芽了
放到篮子里,每天浇水即可。(2~3次)第二天出芽情况
第三天出芽情况
底部根部位置
第四天这样,我就用来炖汤喝
可以煮水喝,可以炖汤喝。香香甜甜。
可以发芽了,炒了泡水喝,健脾再次挑出来一些不会发芽的丢掉。
自己发的麦芽挑选干净,清洗干净,就可以炖汤拉。
鸡肉飞水切块备用,倒入锅中。
放入清洗干净的猪肚(猪肚以前有教过具体清洗方法,不会洗找我,我私发你)
倒入麦芽
是不是好漂亮(。・ω・。)ノ♡哈哈哈哈哈哈
放几片去皮姜
放入适量的水,大火煮开小火熬60分钟
30分钟左右,猪肚拿出来切块,这样猪肚不回缩。
60分钟后关火,加点盐调味,即可饮用。麦芽猪肚鸡汤好啦
春天很适合来一碗麦芽猪肚鸡汤~清清甜甜~非常好喝,没有人能抗拒哦。
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