辣子虾仁-酥香美味，下饭极了。

烧这道虾别开窗，邻居闻到要发慌！

用料  

辣子虾仁-酥香美味，下饭极了。的做法  

1. 虾仁洗净沥干水分，加入淀粉、五香粉、白胡椒粉、生抽抓匀腌制

2. 另外将干辣椒剪成小段备用。

3. 锅底热油，加入姜片、蒜爆香，虾仁下锅煸炒，等虾的两面变得金黄酥脆时盛出。

4. 锅内虾油留下，将老干妈、花椒放入锅中炒出红油，干辣椒、虾仁一同放入翻炒均匀

5. 加入少许盐、白糖、花椒油调味，即可出锅。