不辣的!很下饭!用料简单家常烧豆腐!
给宝宝做豆腐裙带汤只用了很小一块豆腐,剩下的豆腐也不要浪费,做个大人可以吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
用料
豆腐 | 1块 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 几片 |
油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
红薯粉 | 适量 |
豆腐切块,姜和蒜切好备用!红薯粉加入适量水搅拌成水淀粉备用!
锅内放油,放入姜蒜和豆瓣酱,炒出红油!
放入豆腐!
加入少许食盐,如果豆瓣酱放多了要少加或不加(焖前放盐觉得更入味,不喜欢的可以放在起锅前)用锅铲这样搅拌一下,这样破损的少一些,然后加锅盖焖4-5分钟!豆腐越炖越有味!
加入少许鸡精,大火时加入水淀粉,搅拌一下。
装盘!
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