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三鲜河粉

菜谱1.96W
三鲜河粉的做法步骤图,三鲜河粉怎么做好吃

用料  

河粉 适量
适量
大料包 适量
花菇 适量
虫草菇 适量
猪蹄 一只
琵琶腿 两个
空心菜 适量
脆皮豆腐 适量
鹌鹑蛋 两个
豆皮 适量
干贝 适量
适量
适量

三鲜河粉的做法  

  1. 将鹌鹑蛋煮半熟 剥好待用

  2. 水沸 猪蹄 琵琶腿 飞水

  3. 放入大料包 猪蹄 琵琶腿  干贝 葱 姜 炖煮半个小时 放入花菇 虫草菇 继续炖煮半小时

  4. 因为夏天 河粉煮熟 过水 盛放在碗中

  5. 舀出若干高汤 放入花菇 脆皮豆腐 木耳 鹌鹑蛋 香油 煮沸 点蚝油 再次煮沸后放入空心菜 盐 浇到河粉上就可以