《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾

中餐厅第7期周冬雨的豆瓣虾怎么做好吃?《中餐厅》最新一期节目中，周冬雨制作的豆瓣鸡受到了四方点赞后，又泡制了一道豆瓣虾。

用料  

《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾的做法  

1. 虾洗净，挑去虾线，加糖、盐、酱油、料酒拌好备用。
   将半碗水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状。
   将腌好的大虾裹上蛋液，热油烧开后，将虾下锅炸制。

2. 将大虾搅拌划散，待炸至金黄捞出沥干。

3. 低温下油香料炝锅，将葱姜蒜末与香料搅拌炒热。

4. 加入一勺豆瓣酱。

5. 将油炸后的大虾倒入锅中。

6. 炒炒炒！

7. 炒炒炒！

8. 炒炒炒！

9. 出锅！

10. 出锅！