美味佳肴馆墨西哥辣肉汤 Chili-con-Carne-Suppe
菜谱2.55W
菜谱译自德国菜谱杂志 meine Familie & ich 1/2018
4人份，310kcal
用料
| 1罐玉米约240G、1罐红芸豆约240G，1根青尖椒，1颗洋葱、1瓣大蒜、1-2勺番茄酱、1小勺孜然粒、800ML蔬菜汤、400G番茄丁、半捆欧芹、2勺意大利黑醋、300G肉末、盐胡椒、辣椒粉 |
墨西哥辣肉汤 Chili-con-Carne-Suppe的做法
玉米、芸豆用水冲洗后控干；洋葱大蒜切碎、尖椒切丁；
肉末炒变色、加入洋葱大蒜尖椒炒3-4分钟；加番茄酱、盐胡椒辣椒粉、孜然粒；加蔬菜汤、番茄丁，大火煮开小火15分钟；出锅前加入玉米、芸豆；最后加黑醋、欧芹碎调味
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用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净，美人椒杭椒切段，葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽，倒入肉丝，加生抽醋盐十三香，炒熟即可下饭...
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