自制酸奶（酵素机版）

自制的酸奶，浓郁，无添加，制作完成后可以根据自己的喜好添加各类拌料，是我每天吃不腻的营养早餐。使用分装密封罐，更容易保存和携带。所以，特别喜欢使用十度良品的小菇娘酵素机来制作酸奶。

用料  

自制酸奶（酵素机版）的做法  

1. 准备鲜牛奶（1L），菌粉2包

2. 密封罐沸水烫一下，消毒

3. 冷藏的牛奶、或者秋冬季，可以用热水捂一下牛奶，便于更好的发酵。

4. 牛奶中加入菌粉

5. 我比较懒，就这么直接摇来溶解菌粉了。

6. 将牛奶倒进密封罐，加盖

7. 将酸奶叠放进酵素机。为了发酵更好，可以加盖2层保鲜膜。

8. 就是这样了

9. 选择酸奶功能

10. 自动走完酸奶过程，机器提升完成。肤如凝脂吧。😊

11. 加果酱、加坚果......

小贴士

1、500ml菌粉一包可以，我喜欢浓稠的老酸奶，所以会多加一包。
2、喜欢老酸奶的，还可以延长发酵时间。比如，走完2小时后，关一下机器，再选择酸奶功能，走完。
4、我喜欢无糖的，制作完成后可以根据自己的喜好添加水果、果酱、坚果、可可粉……
🌸如果你也喜欢发酵类食品制作，或者喜欢自制酵素，欢迎加入我微信mao1808806，和我酵友一起制作酵素。