暴赞👍🏻❤️青椒酿肉
菜谱2.08W
好吃😋做他!
用料
青椒 | 个 |
牛肉馅 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 5克 |
小米椒(点缀) | 1个 |
暴赞👍🏻❤️青椒酿肉的做法
准备材料,牛肉馅,青椒。
青椒洗净切一个食指长度的段,然后从中间再切一半。
肉馅加入盐、1勺五香粉、1勺生抽。
1勺老抽。
1勺香油。
加入鸡蛋、葱花。
肉馅搅拌均匀。
把肉馅加入切好的青椒。
锅中放油,加入塞好肉馅的青椒。
勾芡汁: 加入1勺生抽、淀粉。
加入1勺水搅拌均匀。
青椒表面煎至虎皮(焦黄),加入勾芡汁。
大火收汁。
撒上小米椒,出锅~
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