青椒鸡肉酿
前天在下厨房里看到烤青椒鸡肉丸本来想做那个菜谱的,但昨晚临时改了主意,青椒鸡肉酿口味清淡,和猪肉酿比热量低一些,就这样安慰自己吧。
用料
洋葱 | 半个(中号) |
青椒 | 6个 |
鸡肉馅 | 150G |
植物油(黄油) | 一大勺(一大勺) |
低筋面粉 | 三分之一杯 |
牛奶 | 两勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
蒜 | 两小瓣 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
小番茄 | (装饰用)少许 |
青椒鸡肉酿的做法
洋葱切碎,把除青椒以外的食材、调料全部混合,搅拌上劲。如果使用黄油,请先软化。
青椒洗净后对半切开,去芯。
烤箱230度预热。
预热过程中,讲肉馅填入青椒内,肉的面与青椒齐平。
预热完后,将装有青椒酿的烤盘放入烤箱内(放哪一层根据自己啊烤箱调节,我家是用上层)230度20分钟。觉得表面颜色浅的可加时间。
小贴士
放了牛奶的很嫩滑,喜欢肉紧实感的可少量或不加。
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...
-
草莓乳酪蛋糕(无麸质)(面粉实验室下),草莓优格乳酪蛋糕(甜蜜下午茶,莓好派对)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...
-
披萨及饼皮做法的做法和图解,披萨及饼皮做法怎么做更好吃
喜欢吃披萨,喜欢吃薄底披萨,喜欢榴梿披萨,喜欢,喜欢,喜欢,所以自己做吧用料高筋面粉300克低筋面粉120克白糖30克盐5克酵母5克牛奶240克黄油30克披萨及饼皮做法的做法除了黄油以外的所有材料混合,注意盐和酵母不要放在一起,混合成团加入室温软化的黄油揉成光滑面团盖上...
-
意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酵种115克牛奶1.5茶匙干酵母粉75克法国面包粉185克法国面包粉,多备一些撒粉用1/22大匙糖1顆蛋1/2茶匙盐50克奶油,切塊70克意大利腊肠(任一种类),切丁(約0.5公分)70克帕瑪森乳酪,切丁油,少許(抹油用)意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的做法1將牛奶和干酵母粉放...