金屋藏娇-职工团队

成都文旅邛州公司独创的特制酥肉，金黄酥脆的羽衣下隐藏着两种风味，“金屋藏娇”的秘密等你来探寻。

【本期主题故事】

小镇总是不知不觉下雨
时光总是无声无息流逝
摩天轮还在
糖果店还在
会说话的八哥也还在
下雨的春天，年复一年的回来

我在橱窗前停下，那里有很多小玩意儿
玩具猫咪很像生气时候的你
只是，能摸到它
却看不见你

那时欢喜的见着面
悲伤的说明天再见
一起哄撒娇的小猫咪
一起做永远都被逮着的坏事
就像从不会分开地等待明天
就像永不曾离去地度过那年

终于，就那样失散在人生里
现在的你在哪里
在做着什么呢
是否像我想起你那般想起我
是否像我一样贮了一间金屋
偷偷把你藏在了心里

用料  

金屋藏娇-职工团队的做法  

1. 将平菇清理、撕成条状、洗净💦放至盆中备用。

2. 将瘦肉用刀背拍松，切成手指粗条状备用。

3. 准备一个盆倒入5斤面粉，加入200克姜沫及适量盐、鸡精、花椒。

4. 准备另一个空盆，打入60个鸡蛋🥚，用筷子🥢或打蛋器搅拌均匀。

5. 将蛋液倒入面粉中混合，搅拌均匀至充分融合，没有面球出现。

6. 将平菇和条状瘦肉倒入混合好的面粉蛋液中，搅拌均匀。

7. 拿出一个锅🍳，倒入食用油加热，待油滋滋响后，将裹满蛋液的平菇、条状瘦肉逐一放入。

8. 捞取炸至金黄的酥肉出锅。

9. 刚出锅的酥肉外皮金黄香酥，里面的肉和平菇劲道爽嫩，让吃货欲罢不能🔥。

10. 出锅后，趁热及时装袋，将美味分享给游客👨‍👩‍👧‍👦。

11. 欢迎来【成都平乐古镇川西竹海景区】自营店品尝、感受“金屋藏娇”的双重魅力吧👩🏻‍🍳🤗。

小贴士

🌟面粉中加入的姜沫一定要切碎至最细哦，避免一口吃出一块姜来🌝。
🌟面粉和蛋液一定要充分融合，不要出现面球哦。
🌟“金屋藏娇”的内陷可以自由发挥，赶快解锁更多搭配吧🤡。