羊血肠儿

🤫胆小的宝宝们不可以看哦
现在的肠衣不知道是不是化学的，想学做一次原始版罐血肠，这种又脏又臭的活做的人越来越少，尝试挑战😢

用料  

羊血肠儿的做法  

1. 面粉➕盐➕水，搅拌均匀；搅拌好去接羊血，现宰现接，这时的血有一定温度

2. 边接搅拌，接好就静置，不要过度搅拌，过一会儿就凝固了

3. 这个时候我们来洗肠子，正反面洗干净

4. 凝固的血抓碎

5. 葱姜蒜切小粒放到捏好的血中（特别是蒜一定多多的放）

6. 继续放十三香，盐，面粉，搅拌均匀，灌到洗净的肠衣中，灌入1/2-2/3满就可以了（灌大肠拿一个矿床水下瓶子剪开1/2，瓶口插入肠衣捏住口就可以了，小肠不好灌就送给牧民）

7. 冻了拿回来，解冻，小火煮，看有点胀气就用牙签扎，变煮边扎

8. 煮好的血肠