辣炒拆骨肉
拆骨肉,指的是骨头炖熟后,骨头上面的肉炖烂之后,把骨头和肉拆开。把它和辣椒简单炒一炒,味道就让人无法忘怀。
用料
胡姬花古法小榨花生油 | 15克 |
拆骨肉 | 400克 |
生姜 | 10克 |
大蒜 | 4瓣 |
白胡椒粉 | 半勺 |
青辣椒 | 5个 |
红辣椒 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣炒拆骨肉的做法
锅内倒入适量清水,倒入拆骨肉,过水,去掉杂质和脏东西,煮沸后捞出即可;
锅内倒入花生油15克,烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末;
翻炒出香味后,倒入拆骨肉和1勺料酒,稍微翻炒;
将配料和拆骨肉翻炒均匀,然后倒入生抽、蚝油;
再次翻炒均匀后,即可装盘出锅。
小贴士
小贴士:
1、买回来的拆骨肉已经煮好了,可以清洗后直接烹饪;
2、不能吃辣,则可以换成洋葱、蒜薹等配菜。
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...