香软的糯米红豆小饼

用料  

香软的糯米红豆小饼的做法  

1. 用90度的水和面，少放水，容易粘手，可以戴手套或我用玉米油少许抹手上，不粘手。面和好静置10分钟。整理成8个小剂子。

2. 红豆是买现成的含糖，加一点糯米粉，为了粘合。

3. 把红豆包在里面，用手轻轻整理成小饼。不用擀面杖。

4. 电饼档少放一点油，4档开始煎，一共十分钟左右，五六分钟时中间点一点开水盖盖，想吃外焦里软的后两分钟调大火。

5. 煎好了！香而诱人！

6. 迫不及待吃了一口，香、糯、软、脆！

7. 好吃😋

8. 后来又做的，这次自己煮豆子了