美味佳肴馆炝西葫
菜谱2.22W
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香醋 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
炝西葫的做法
西葫切薄片，干红辣椒、蒜末切好备用
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锅烧热加食用油，加入蒜末和红辣椒爆香，倒入切好的西葫迅速爆炒几下，接着沿着锅边加入大概10克的香醋，西葫炒软断生即可，加入适量盐调味，迅速出锅，炒过头了，就不脆生了
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小贴士
1.喜欢吃酸可以多放点醋
2.不喜欢吃辣可以不放辣椒，也很不错的
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