【蒜香金枪鱼炝西葫芦】
只需要简单的5种食材!
也不需要太麻烦的爆炒,汆烫、炝油即可~
大蒜煸香之后炒制的金枪鱼更加的酥香~
用料
西葫芦 | |
蒸鱼豉油 | |
油 | |
大蒜 | |
金枪鱼罐头 |
【蒜香金枪鱼炝西葫芦】的做法
西葫芦切成小块;
(不要太小,因为后面汆烫后会变小)装入烫菜篮;
水烧开,加入少许油、盐,
把装了西葫芦的蓝子放入锅内,
盖盖,中火煮5分钟左右;煮西葫芦的间隙,炒制下“蒜香金枪鱼”
备料:大蒜切蓉,取金枪鱼罐头鱼肉取不粘锅大蒜爆香,接着放入金枪鱼罐头,炒制金黄酥香即可出锅;
西葫芦煮好,取出,控去多余的水;
将控好的西葫芦,放入一只大碗;
倒入蒸鱼豉油,这个可以根据自己的口味来放置,可以先放3勺,后面不够再加也可以。取小锅烧热油,淋于西葫芦上,拌匀;
西葫芦装盘,备好蒜香金枪鱼;
撒上炒制好的金枪鱼即可。
健康、开胃的一道菜品~
不妨试试!😊更多关于料理的问题
扫码关注公众号【ELLEN生活方式】
与你分享更多美食和生活的美好!
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...