醋炝西葫芦

用料  

醋炝西葫芦的做法  

1. 西葫芦去皮、去籽、切片，蒜切片辣椒切块

2. 油热，加花椒，加入蒜瓣，依次倒入西葫芦片、辣椒、炒两分钟，加醋再炒一分钟，加调料即可。

小贴士

可以加些最后老抽，不喜欢咸可以不加，或者加生老抽，少放些盐也可以，老抽我是为了调色的。