酸辣汤(开胃)
菜谱1.24W
用料
香菇 | 2朵 |
金针菇 | 1小把 |
胡萝卜 | 1/3根 |
黑木耳 | 6朵 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
柴鱼片 | 没有可以不加 |
嫩豆腐 | 一小块 |
醋 | 2勺 |
黑胡椒白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
生粉 | 适量 |
香菜葱花 | 各1根切小 |
葱段 | 2根 |
酸辣汤(开胃)的做法
所有材料切丝备用
起油锅,爆香葱段后将葱段捞出扔掉
除豆腐丝外将其它丝一起倒入锅中翻炒断生
加入开水和豆腐丝,小火🔥大概煮3分钟
下2勺生抽
黑胡椒
白胡椒,家里有小朋友的可以将黑白胡椒减量
下盐
2勺陈醋,喜欢酸一点的可以再加一勺
打入蛋花,然后生粉勾芡
下柴鱼片,没有可以不加
最后一步下葱花香菜
酸酸辣辣汤出锅😋
小贴士
碎碎念:醋和胡椒粉可根据自己口味增减
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