酸辣开胃的酸辣汤
菜谱1.47W
冬天里不可缺少的美食,老少皆宜,食材方便寻找!省事容易上手,喝一碗暖和!
用料
西红柿1 | 个 |
金针菇 半 | 把 |
香菜 少于 | 根 |
盐 根据水适量 | 克 |
水淀粉 半 | 碗 |
白胡椒粉 2 | 勺 |
生抽 2 | 勺 |
醋 2 | 勺 |
番茄 1 | 个 |
豆腐 半 | 块 |
鸡蛋 2 | 个 |
胡萝卜 半 | 根 |
鸡精1 | 勺 |
酸辣开胃的酸辣汤的做法
1.西红柿用滚烫开水浇一下,剥皮切成丁
胡萝卜切细丝,金针菇弄成小小朵用热水泡一会,洗干净一切二,豆腐切丁,水淀粉半碗,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀2.锅中放油,先炒西红柿丁,炒出西红柿汁,添加水,放入胡萝卜丝、豆腐丁、金针菇煮3分钟,放入醋生抽2勺、盐、鸡精、放入水淀粉,打入鸡蛋液,最后放少于胡椒粉,锅开就可以吃啦
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