特别不浪费的水果茶
连果皮和果核都不放过的方子
用料
橙子 | 1只 |
梨子或苹果 | 1只 |
冰糖 | 少许,不放更好喝 |
茶包(红茶最佳) | 1只 |
水 | 700-1000毫升 |
特别不浪费的水果茶的做法
今天打算吃掉的水果1-3只,品种任意。以我实验的结果,苹果梨子橙子都可以,但是最好有柑橘类的水果,因为精油含量高。
另外,茶包最好用好一点的红茶,我用的是格雷伯爵,和柑橘类的水果更搭。右下角是茶籽粉,用来洗水果的,因为一会要用到果皮。洗完水果,削皮,切肉。把皮和核留出来做果茶即可。如果你一定要放果肉也可以,但是相信我,其实果肉吃掉就好了。柑橘类的水果精油主要在皮里,一定要用一点。
把果皮果核茶包冰糖放在水里煮开立刻关小火,约莫3分钟左右就好了。你一定要站在旁边,闻到清香的水果味出来立刻关火,不然就会变得苦涩和酸。这一步算是本方子唯一的技术点吧,其实一点也不难。
开喝,注意不要留时间太长。所以放水量很重要。我用的量在700毫升左右,基本就是两人随便就能喝完且不觉得多的。这个茶虽然好喝,也不建议一次性煮太多。
小贴士
我试过苹果+梨+橙,单苹果,梨+橙,都可以的。但是我觉得香蕉之类烂兮兮的水果就算了,最好是果香浓郁的,估计桃子也不错。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...