低碳雪花糕

盛夏想念冰冰凉凉入口即化的雪花糕，简单又美味。做个椰椰一家亲吧，椰蓉球➕雪花糕，好吃😋

用料  

低碳雪花糕的做法  

1. 取一小碗，将吉利丁粉浸泡在60g的水中

2. 取一小锅，将淡奶油，赤藓糖醇煮到糖完全溶解，离火。

3. 加入椰浆，黄油搅拌均匀至融化(黄油可视自己喜好添加，加入后口感会比较顺滑。而且有视觉强迫症的也不加，黄油化了会漂浮在表面 凝固了会是一层黄油色🌝🌝)

4. 加入吉利丁冻，搅拌均匀

5. 将雪花液过筛，倒入模具放冰箱冷藏一晚

6. 隔天取出倒扣，切成小块，蘸椰蓉享用。