上海辣火酱

用料  

上海辣火酱的做法  

1. 1.尖红辣椒洗干净，控干水分。大蒜去皮，生姜去皮，切小丁。

2. 上面的材料，放入白酒用粉碎机粉碎，里面还要放入一点点食盐

3. 玻璃瓶用开水泡洗，再擦干没有一滴滴水。放入辣椒酱，撒入一点点糖适量调味。一周就可以吃啦。