吃剩的榴梿壳不要扔，教你做榴梿炖鸡，滋补养身

用榴梿壳来煲汤，即使在"饮遍百汤"的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴梿壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。今天，小编就给大家介绍这道十分滋补的榴梿壳炖鸡做法。

用料  

吃剩的榴梿壳不要扔，教你做榴梿炖鸡，滋补养身的做法  

1. 将榴梿壳内部白色部分取下洗净待用

2. 土鸡切块，多洗几遍，沥干水分待用。
   
   

3. 姜块切片，红枣枸杞备好

4. 油锅烧热，放入姜片煸香

5. 倒入鸡块煸炒至出油

6. 放入榴梿壳，红枣，枸杞，少许料酒翻炒片刻

7. 倒入高汤，大火烧开后转中小火煲1个半小时，开盖适量加点盐，再煮五分钟

8. 当当当当，好喝到销魂的榴梿壳炖鸡出锅啦！！！