红枣红茶补气暖宫茶
每次来例假的时候都会痛经,搜集了一些补气养血的茶方。因为觉得常见的桂圆红枣茶喝到后面的很甜很腻,所以对口感进行了一些调整。加入了苹果使茶入口是甜的回味是苹果特有的酸甜。同时加入少许的红茶平衡红枣、桂圆和红糖的甜腻。因为放了很少的红茶茶味基本没有,但是会增加红枣茶的层次。
用料
大枣(小鸡蛋大小) | 2只 若是小红枣5个 |
桂圆干 | 5个 |
枸杞 | 15到20粒左右 |
红糖 | 一勺(调味料用的小勺子) |
生姜 | 1到2片(按个人口感) |
蜂蜜 | 一勺同红糖的量 |
苹果 | 一只 |
红茶 | 少许 |
红枣红茶补气暖宫茶的做法
准备好上述材料,将红枣掰成四瓣、姜片切丝苹果去核切块。
将红枣、桂圆、红糖姜丝苹果块放入锅中加两碗水后大火煮开。
水开后放入枸杞转至中火煮至苹果变软红枣完全涨开,大约10分钟。
关火加入蜂蜜搅拌,有阿胶蜂蜜膏的可以代替蜂蜜使用。
泡红茶只留茶汤,用量大约小半碗茶就够了。我用的是黑俊眉,它味道偏药材。大家可以用其他品种的红茶。
将煮好的红枣茶倒入有红茶汤的壶中。
小贴士
枸杞最好等煮开后放,不然很容易煮散。红枣最好掰开营养和味道能更好的煮出来。煮的时间最好不要超过20分钟,煮得过久会大大降低苹果中的VC含量。口感不甜腻的关键除了加入苹果外,加入少许红茶汤很重要。不过大家不用过分纠结红茶的品种,可以按个人口感加入。记得把茶叶滤掉,不然喝入满口的茶叶哦。喝完第一壶,可以到入热水再泡一会,味道也很浓。
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