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厨子老丘:剁椒金针菇

菜谱1.88W
厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图

用料  

金针菇 一包
香葱沫 适量
剁椒 20g
鱼豉油 10g
食用油 适量

厨子老丘:剁椒金针菇的做法  

  1. 金针菇摘洗干净备用

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第2张
  2. 剁椒上火炒出多余水分

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第3张
  3. 金针菇码放盘中,上面撒上炒好的剁椒酱

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第4张
  4. 水烧开,上锅蒸8-10分钟

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第5张
  5. 取出蒸好的金针菇,倒入蒸鱼豉油

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第6张
  6. 锅上火烧热油淋在香葱上即可

    厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤图 第7张

小贴士

注意事项:避免蒸制过程中金针菇变色,可以包上保鲜膜