美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

剁椒金针

快手菜9.64K
剁椒金针的做法步骤图,剁椒金针怎么做好吃

快手菜,咸鲜味,配或者小馒头

用料  

金针菇
湖南剁椒酱(罐装,超市有卖) 2勺
蒜瓣
小葱

剁椒金针的做法  

  1. 金针切除老根,洗干净控水备用;姜蒜切粗粒,小葱切细段;

  2. 热锅凉油,油热下姜和一半的蒜末爆香,加剁椒酱,炒出红油

  3. 金针菇下锅,略翻炒,加少量盐(剁椒本来就咸,也可以不加盐)

  4. 金针菇熟后立刻放葱花,翻匀即可关火出锅